Wykończenie Wnętrz Sklep Internetowy
Drożdże Winiarskie 

Drożdże winiarskie to mikroskopijnej wielkości organizmy jednokomórkowe, których nie zobaczymy gołym okiem. Pomimo swojej małej wielkości mają one ogromne znaczenie podczas produkcji wina oraz każdego innego alkoholu. Drożdże winiarskie sprawiają, że zawarte w nich grzyby pochłaniają cukier i rozkładają na etanol i dwutlenek węgla. Istotny jest jednak podział drożdży na gatunki. Różnią się one pod względem odporności i ich optymalnej temperatury dla fermentacji. Producenci drożdży winiarskich określają ich gatunki tak, aby użytkownik mógł wybrać właściwe do rodzaju owoców z których korzysta, oczekiwanej przez niego słodkości oraz mocy. Warto również wspomnieć, że istnieją także drożdże uniwersalne, na których można ważyć każdy rodzaj wina. Uda się wykonać na nich zarówno wino czerwone, jak i białe jednak należy wiedzieć, że będzie to trunek o dużej mocy ponieważ te drożdże charakteryzuje wysoka odporność na alkohol. Nie mniej jednak drożdże uniwersalne są dobrym pomysłem dla osób, które nie wiedzą jakiego innego rodzaju powinny użyć.

Wykończenie Wnętrz Sklep Internetowy